燉馬鈴薯牛肉

材料

調味料

作法

1. 1馬鈴薯、紅蘿蔔去皮後切塊；青蔥洗淨、切段，備用。
2. 2起鍋，倒入少許沙拉油，放入蔥段爆香，加入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊翻炒均勻，倒入水、加入所有調味料，以中火煮至滾沸。
3. 3改小火燒煮到馬鈴薯軟化，續入火鍋牛肉片，拌炒至肉色變白、略為收汁即可。