檸檬燉牛肉

材料

調味料

作法

1. 1牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙一下，撈起備用。
2. 2將白蘿蔔紅蘿蔔去皮，洗淨切塊；黃檸檬洗淨切塊備用。
3. 3取鍋燒熱，加入少許油，放入薑片、洋蔥片爆香，放入作法1的牛腩塊拌炒，再加入調味料所有材料和水煮滾。
4. 4將作法3的材料倒入內鍋中，電鍋外鍋加1杯水，開關跳起後，放入作法2的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、西芹塊和黃檸檬塊。
5. 5外鍋續加入1又1/2杯水，燉煮牛肉至開關跳起，再續燜10分鐘即可。