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壽喜燒(5)

壽喜燒(5)

出處《快樂廚房雜誌第110期》・2,655 人看過

材料

  • 牛五花肉薄片300公克
  • 青蔥2根
  • 洋蔥1顆
  • 大白菜1/2顆
  • 鴻喜菇1/2包

調味料

  • 米酒50㏄
  • 水350㏄
  • 柴魚醬油70㏄
  • 砂糖20公克

作法

  1. 青蔥洗淨瀝乾切段狀;洋蔥切絲、大白菜洗淨切片;鴻喜菇洗淨瀝乾水分備用。
  2. .調味汁混合放入雪平鍋煮至滾沸。
  3. 放入所有食材邊煮邊吃即可。

牛肉・主菜

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