石頭火鍋(4)

材料

調味料

作法

1. 1洋蔥洗淨，切絲備用。
2. 2石頭鍋(或鑄鐵鍋)加熱，放入麻油、洋蔥絲、辣椒粉炒2分鐘，加入牛肉片略炒，
3. 3再加入調味料、水以大火煮開、撒入蔥花，即為石頭火鍋湯底。
4. 4可依個人喜好，依序加入綜合火鍋料涮煮熟即可食用。