蔥段牛肉鍋

材料

調味料

作法

1. 1蔥洗淨，切8公分段備用。
2. 2所有調味料調勻成醬汁，備用。
3. 3取鍋，先將蔥段直立放置鍋中央，再將牛肉片圍著蔥段放入鍋中。
4. 4將作法2的牛肉鍋置於爐上加熱，待肉片及蔥略焦香味後，加入作法2的醬汁煮滾即可食用。
5. 5先吃蔥段牛肉乾鍋，快吃完時再加入牛肉高湯煮滾，即為蔥段牛肉鍋底。
6. 6依序放入喜好蔬菜、火鍋料，邊煮邊食用。