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蔬菜牛腩湯

蔬菜牛腩湯

出處《快樂廚房雜誌第106期》・3,472 人看過

材料

  • 牛肋條300克
  • 番茄2顆
  • 高麗菜150克
  • 紅蘿蔔150克
  • 洋蔥半顆
  • 水1000CC

調味料

  • 鹽2茶匙
  • 米酒1大匙

作法

  1. 肋條洗淨切2公分段,用熱開水汆燙,撈出備用。
  2. 番茄洗淨,切滾刀塊;洋蔥洗淨切片;紅蘿蔔洗淨去皮,切滾刀塊備用。
  3. 將作法1、2所有材料放入電鍋內鍋,外鍋加2杯水煮至開關跳起,加入所有調味料,續燜30分鐘即可。

牛肉・湯

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