滑蛋起司牛肉堡

材料

調味料

作法

1. 1將洋蔥、蒜仁、紅辣椒、巴西里都切碎，備用。
2. 2將作法1的材料、牛絞肉與調味料B混合拌勻，摔打出筋，再塑形成圓餅狀的漢堡肉。
3. 3作法2的漢堡肉放入平底鍋中，以中小火煎至雙面上色，放上起司片，讓起司片慢慢融化。
4. 4小馬鈴薯洗淨、切成長條狀，放入180℃油鍋中炸成表面呈金黃色且熟。
5. 5將雞蛋放入平底鍋中，以中火炒至九分熟後呈出備用。
6. 6將漢堡包打開，先抹上番茄醬，再放入生菜葉、作法3的漢堡肉、作法5炒好的雞蛋、洋蔥圈、酸黃瓜、大番茄。
7. 7最後將作法4的馬鈴薯塊、酸黃瓜放至漢堡旁裝飾即可。