
越南牛排沙拉
出處《快樂廚房雜誌第107期》・3,151 人看過
材料
- 牛肩排200公克
- 生菜葉3片
- 番茄100公克
- 小黃瓜80公克
醬汁
- 白醋2大匙
- 細砂糖1大匙
- 魚露2大匙
- 涼開水1大匙
調味料
- 黑胡椒粒少許
- 細鹽1/6茶匙
作法
- 1牛肩排放入平底鍋煎至兩面焦香,灑上鹽及黑胡椒調味取出備用。
- 2生菜葉撕小片,番茄及小黃瓜切片,一起排至沙拉碗中。
- 3作法1的牛排切小塊後放至生菜上。
- 4所有醬汁材料混合拌勻成醬汁,淋至作法3的牛排沙拉上即可。
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