地中海燉牛肉

材料

調味料

作法

1. 1番茄、洋蔥洗淨切塊；青椒洗淨去籽，切塊備用。
2. 2牛腱切片，用開水燙去表面血水，洗淨後瀝乾。
3. 3將作法2的牛腱、作法1的番茄及洋蔥、蒜末、薑末、迷迭香放入電鍋，加入水及所有調味料。
4. 4電鍋外鍋放入2杯水，按下開關煮至跳起，打開鍋蓋，放入作法1的青椒、九層塔，再燜10分鐘後取出即可。