辣味壽喜鍋

材料

作法

1. 1乾辣椒泡水軟化；蒟蒻汆燙2分鐘，切成一口大小塊狀備用。
2. 2煮汁材料混合均勻成煮汁備用。
3. 3鍋中加入適量食物油，放入牛肉片略炒至上色，取出備用。
4. 4再放入作法1的蒟蒻塊略煎上色，加入洋蔥拌炒，續放入番茄塊、作法2的煮汁煮滾，加入作法3的牛肉片燉煮至熟，起鍋前加入蔥段拌勻即可。