清燉牛肉(1)

材料

調味料

作法

1. 1牛腩洗淨後放入沸水中，加入薑片、蔥段各10公克(材料外)汆燙熟，撈出沖洗乾淨。
2. 2將作法1的牛腩放入電鍋內鍋，加入白胡椒粒、月桂葉、薑片和水。
3. 3外鍋加1杯水(份量外)，按下開關燉煮至跳起，燜5分鐘後放入白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、調味料拌勻。
4. 4外鍋重新加1杯水(份量外)，按下開關續煮至跳起，再燜10分鐘即可。