柚子醬烤牛肉

材料

作法

1. 1薑泥、蒜泥、柚子醬、醬油、米酒與水調勻後與牛肉片醃製30分鐘。
2. 2將泡菜罐頭的泡菜湯汁取出與高湯混和備用。
3. 3烤盤旁邊的溝槽依序放入鴻喜菇、泡菜、年糕、櫛瓜後，淋上泡菜高湯，在中央鋪上醃好的肉片烤至變白即可。