沙爹牛仔骨

材料

醃料

調味料

作法

1. 1牛仔骨洗淨，擦乾水份，切塊後加入醃料，醃約1小時備用。
2. 2將牛仔骨之醃料輕輕抹去，用中火煎約7分鐘至熟(煎時要翻動)備用。
3. 3爆香蒜泥，加入作法3的牛仔骨炒勻，淋上米酒，加入調味料炒至收汁即可。