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番茄牛肉

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材料

  • 蕃茄1個
  • 牛肉100g
  • 馬鈴薯300g
  • 紅蘿蔔300g

調味料

  • 蕃茄醬1湯匙
  • 醬油1湯匙
  • 砂糖2茶匙
  • 水250㏄

作法

  1. 牛肉切片;馬鈴薯、紅蘿蔔削皮切絲;番茄洗淨切片。
  2. 熱油鍋,放入牛肉片、馬鈴薯絲、紅蘿蔔絲拌炒均勻,再加入蕃茄片與調味料,蓋上鍋蓋燜約15分鐘即可。

牛肉・主菜

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