醬燒牛肉捲

材料

作法

1. 1山藥以刀背刮除外皮，再切成條狀（約培根牛肉片的寬度）泡水備用。
2. 2取一片培根牛肉片，於其上平鋪3條作法1的山藥條，捲起以牙籤固定。
3. 3熱鍋，加入少許油，放入作法2的山藥牛肉捲以小火煎至表面呈焦黃時，加入1大匙烤肉醬及2大匙水，以中火燒至汁收乾即可。