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可樂醬燒牛腱

可樂醬燒牛腱

出處《快樂廚房雜誌第33期》・4,391 人看過

中式料理主菜牛肉葷食#中式家常#快速上桌#便當菜#30 分鐘內#一鍋到底

材料

  • 牛腱600公克
  • 蔥3根
  • 薑30公克

調味料

  • 市售滷味包1包
  • 醬油60㏄
  • 甜麵醬2大匙
  • 料理米酒50㏄
  • 可樂1罐
  • 水1500㏄

作法

  1. 牛腱入滾水汆燙一下；蔥切段拍鬆；薑切片備用。
  2. 將所有調味料放入鍋中，與蔥、薑、牛腱一起以大火煮滾後轉小火，煮約3小時，至滷汁收乾即可。食用時先切片。

牛肉・主菜

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