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越式湯頭

越式湯頭

出處《古早麵湯頭》・3,790 人看過

材料

  • 牛肉500公克
  • 牛骨1塊
  • 香茅3根
  • 檸檬葉4片
  • 檸檬1個
  • 水3000㏄

作法

  1. 將所有材料放入湯鍋內,以中火熬煮,並且要不時撈起浮沫,煮約4小時即完成。

牛肉・湯

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