牛肉卷(1)

材料

作法

1. 1洋蔥、胡蘿蔔、杏鮑菇切長條狀；四季豆汆燙後撈起備用。
2. 2將所有醬汁材料混合煮開備用。
3. 3牛肉片攤平撒上少許鹽、白胡椒粉、太白粉，放上作法1的材料及起司片，捲成肉捲備用
4. 4平底鍋加油燒熱，放入作法3的肉卷，淋入醬汁以小火煎至上色即可。