醋溜牛肉

材料

調味料

作法

1. 1將荀絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、芹菜洗淨備用。
2. 2將牛肉迅速過油瀝乾備用。
3. 3將作法1全部的配菜入鍋以中火炒1分鐘至軟，倒入調味料（太白粉除外）混勻，再加入太白粉勾芡。
4. 4將作法2的牛肉絲加入作法3的鍋中拌炒均勻即完成。