茶香牛肉

材料

調味料

作法

1. 1牛腩與桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小時後，取出牛腩切塊備用。
2. 2鍋中入油燒熱，放入薑粒、作法1的牛腩塊以小火炒香，再加入水、綠茶與調味料，以小火續煮約30分鐘至爛熟即可。