香菜牛丸

材料

作法

1. 1香菜洗淨大約切碎後，加入牛肉漿中一起混和攪拌均勻。
2. 2取一平碟，並在碟子上抹上少許的沙拉油後，再用手將作法1的材料結成圓球狀，放在碟子上面。
3. 3將作法2放入蒸籠中以火蒸約6分鐘至熟即可。