沙嗲牛肉

材料

作法

1. 1牛肉洗淨切成4公方見方塊，洋蔥、青椒、紅椒切成相等大小形狀，洋菇對切泡水備用。
2. 2將作法1的牛肉塊以沙嗲醬攪拌醃漬1小時。
3. 3以長竹籤將將作法2的牛肉塊與所有材料相間串起。
4. 4將牛肉串放於網架上，不斷翻轉烤約3分鐘即可。