香燉牛肋條

1.可多準備一點薑片切成薑絲，在食用前撒上薑絲味道更美味。 2.牛肋條就是牛的整片腹部，也稱為牛腩，其中以美國牛肋條含油量較為平均，燉煮時間可以比較短約1小時左右即可。但澳洲、紐西蘭的牛肋條帶筋部分較多，所以燉煮時間較長，若為了加快速度則可以蓋上鍋蓋燉煮，或用快鍋燉煮可以節省些時間。