味噌肉

材料

調味料

作法

1. 1五花肉去皮切成薄片，辣椒切斜片，蔥切段，並將味噌加水和糖調勻備用。
2. 2起油鍋，放2匙油，油熱後，放入五花肉熱炒，待肉變白後加1小匙酒調味即起鍋。
3. 3用原來的油鍋，放入蔥白爆香，倒入事先調好的味噌水、蔥綠段和紅辣椒煮開，再放入五花肉快炒即可上桌。