蒜味烤肉

材料

調味料

作法

1. 1五花肉洗淨擦乾水份，放入油鍋中炸至金黃，大蒜不用剝皮，同樣放入油鍋中炸至微黃。
2. 2將調味料放入油鍋中燒開，再加入炸好的五花肉與大蒜，水開後蓋上鍋蓋，轉小火燜10分鐘後，翻面再繼續煮15分鐘，即可取出切片食用。