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炸排骨

示範者:李淑慧・2,319 人看過

材料

  • 排骨5斤

醃料

  • 醬油膏4大匙
  • 糖2大匙
  • 米酒150㏄
  • 地瓜粉1杯
  • 蛋3個

作法

  1. 將所有醃料入容器中攪拌均勻。
  2. 再把排骨加入醃料中醃1天1夜,取出將醃料瀝乾,再用大火油炸至熟透即可。

豬肉・主菜

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