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四神湯

示範者:曹麗娟・2,938 人看過

材料

  • 豬小腸4兩
  • 水6杯

四神藥材

  • 薏仁2錢
  • 山藥5錢
  • 蓮子1兩
  • 芡實5錢
  • 茯苓5錢
  • 當歸2片

調味料

  • 鹽少許
  • 米酒隨意

作法

  1. 豬腸洗淨切寸段,與四神藥材一起熬煮至熟爛約須1小時以上。
  2. 加少許鹽調味,喜歡的話,再撒些米酒味道更香。配料可依個人喜好增減。

豬肉・湯

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