肉羹湯

材料

調味料

作法

1. 1綠竹筍、鮮香菇洗淨切絲，紅蘿蔔絲入滾水汆燙。
2. 2將高湯煮開，放入肉羹和作法1的所有材料和白砂糖煮10分鐘，再放入鹽、雞粉、油蔥酥後用太白粉水芶芡，食用時可加入烏醋、香油和香菜。