炸肥腸

材料

調味料

作法

1. 1大腸洗淨，用調味料醃約30分鐘，再放入蒸鍋中蒸30分鐘。
2. 2蒸好之後取出切片，沾上以麵粉、蛋及水調勻的麵糊，放入油鍋中炸至金黃。
3. 3食用時沾上少許胡椒鹽即可。