蕃茄排骨湯

材料

醃料

調味料

作法

1. 1排骨醃3～5分鐘，然後油炸至金黃。蕃茄切塊。
2. 2蕃茄、小魚乾、文蛤與排骨一同放入燜燒內鍋，加適量水煮開後，續煮3分鐘，接著移入外鍋燜1小時。
3. 3食用前加入1罐肉醬及少許鹽調味即可。