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味噌燒肉

示範者:阿義・1,873 人看過

材料

  • 五花肉12兩
  • 味噌1小包
  • 蔥5支
  • 辣椒1條
  • 黑木耳1朵

調味料

  • 糖2小匙
  • 米酒1大匙
  • 水1杯

作法

  1. 五花肉切小塊以水川燙半熟,黑木耳切成長條狀,蔥切段、辣椒切絲備用。
  2. 味噌以調味料和勻。
  3. 2大匙油熱鍋,將豬肉以中火先炒,再將黑木耳及調勻的調味料入鍋煮開,燒約5分鐘,撒下蔥及辣椒絲即可起鍋。

豬肉・主菜

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