醋溜丸子

材料

調味料

作法

1. 1絞肉加入剁碎的荸薺、蔥花、蛋、太白粉及調味料(1)拌勻，用手捏成丸狀沾上太白粉。
2. 2投入油鍋炸至金黃起鍋，2匙油熱鍋，將調味料(2)煮成稠狀。
3. 3可用竹籤串起炸好的肉丸，刷上作法(2)的醬料即可。