日式豬排

材料

醃料

調味料

作法

1. 1肉片先以肉鎚拍打，並切斷周圍的肉筋，然後將醃料均勻撒上，放置片刻。
2. 2醃好的肉片先均勻抹上麵粉，然後沾上打散的蛋汁，接著再裹一層麵包粉，稍微壓一下後，以溫油炸至金黃色即可。