楊桃美食網・29,000+ 道食譜免費看
♡ 我的收藏 (0)楊桃購物網
烤廣式三層肉

烤廣式三層肉

示範者：曹麗娟・出處《超級烤肉大補帖》・4,791 人看過

中式料理主菜豬肉葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門#宴客菜

此道是適合下酒的烤品，烤肉夾入青蒜的目的是為了降低鹹味。

材料

  • 廣式三層臘肉1/2斤
  • 青蒜2支

調味料

  • 蠔油1大匙
  • 果糖1/2大匙

作法

  1. 將廣式三層臘肉切成約0.6公分厚片、青蒜切段備用。
  2. 將烤架洗淨後，排入廣式三層臘肉燒烤，一開始肥肉燒烤後會呈現透明狀，並將油烤出，此時即可塗上少許調味料，等入味後即可放入青蒜段一起烤，翻面烤熟後即可食用。

小撇步

此道是適合下酒的烤品，烤肉夾入青蒜的目的是為了降低鹹味。

豬肉・主菜

購物網推薦

楊桃購物網精選好物

看更多 →