生爆鹽煎肉

材料

調味料

作法

1. 1將材料洗淨，梅花肉切成條狀，大蒜切末，青蒜切段並將蒜白、蒜青分開備用。
2. 2起油鍋，先將肉爆香，再加入蒜末同炒，隨後倒入豆豉及蒜白拌炒。
3. 3最後加入蒜青、辣椒和調味料快速炒勻即可起鍋。