蒜泥白肉(1)

材料

作法

1. 1五花肉洗淨，用300㏄的沸水汆燙約15分鐘至熟，切除豬皮、切薄片擺盤。
2. 2將所有沾醬材料拌勻，淋在作法1的五花肉片上。
3. 3生薑洗淨切絲，放再作法2的五花肉片上即可。