蒜苗控肉湯

材料

調味料

作法

1. 1五花肉洗淨切塊狀；蒜苗洗淨切段，備用。
2. 2熱一鍋，放入適量的油，將作法1的五花肉塊放入鍋中炒至表面微乾。
3. 3加入高湯及所有調味料，以大火煮至沸騰後，轉小火續煮約50分鐘。
4. 4最後放入作法1的蒜苗段，再煮約10分鐘即可。