筍干滷肉

材料

調味料

作法

1. 1筍干洗淨切段；五花肉洗淨切塊，備用。
2. 2熱一鍋，放入適量的油（份量外），將蒜頭入鍋爆香，再放入作法1的五花肉及筍干拌勻。
3. 3最後加入所有調味料及沙拉油100㏄後，以大火煮至沸騰，轉小火續煮50分鐘即可。