蔭瓜蒸肉餅

材料

醃料

作法

1. 1五花肉洗淨剁碎；蔭瓜剁碎；蔥洗淨切末；薑洗淨切末；荸薺洗淨剁碎，備用。
2. 2將作法1的所有材料混和，加入所有調味料拌勻成。
3. 3將作法2的材料放入盤中壓成適當大小的肉餅，放入蒸鍋中以大火蒸約20至25分鐘即可。