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韭菜花肉條

韭菜花肉條

出處《五花肉怎麼作最好吃》・5,986 人看過

材料

  • 五花肉150公克
  • 韭菜花75公克
  • 薑20公克
  • 辣椒1支
  • 高湯30㏄

調味料

  • 鹽1小匙
  • 酒1大匙
  • 香油1小匙

作法

  1. 五花肉洗淨切條狀;韭菜花洗淨切段;薑洗淨切絲;辣椒洗淨切絲,備用。
  2. 熱一鍋,放入適量的油,加入作法1的五花肉條拌炒約1分鐘。
  3. 再加入作法1的韭菜花段、薑絲、辣椒絲、高湯及所有調味料拌炒均勻即可。

豬肉・主菜

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