苦瓜燜肉

材料

調味料

作法

1. 1五花肉洗淨切塊狀；苦瓜洗淨切條狀，備用。
2. 2熱一鍋，放入適量的油，放入蒜頭及作法1的五花肉塊爆炒。
3. 3加入作法1的苦瓜條、高湯、醃漬樹子及所有調味料，以大火煮至沸騰後轉小火再燜煮約50分鐘即可。