醬爆肉

材料

調味料

作法

1. 1五花肉洗淨切片；青椒洗淨切片；蔥洗淨切段；薑洗淨切片，備用。
2. 2熱一鍋，放入適量的油，將作法1的所有材料入鍋拌炒約1分鐘。
3. 3加入高湯及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾芡並拌入香油即可。