咖哩燒小排

材料

調味料

作法

1. 1胡蘿蔔、馬鈴薯洗淨削皮，切滾刀塊汆燙熟，泡水待涼後瀝乾備用。
2. 2洋蔥洗淨，切細丁備用。
3. 3排骨剁3公分段，洗淨後過油瀝乾備用。
4. 4炒鍋放入2大匙奶油，以小火炒香作法2的材料，再加入調味料（椰漿除外）及作法1的材料，以小火燜熟，待湯汁稍微收乾後續加入椰漿煮熟即可。