絞肉炒三丁

材料

調味料

作法

1. 1青椒、木耳洗淨切丁備用。
2. 2蕃茄尾部劃十字刀，放入沸水中汆燙去皮厚，去籽切丁備用。
3. 3熱一鍋，放入2大匙油，加入蒜末爆香後，放入豬絞肉炒至肉色變白。
4. 4再加入作法1的青椒丁、木耳丁及作法2的蕃茄丁拌炒至熟後，加入所有調味料調味即可。