烤肉串

材料

醃料

作法

1. 1里肌肉洗淨並切薄片狀；蔥切段狀，備用。
2. 2取一片作法1的里肌肉片，並放上作法1的蔥段後捲成圓卷狀，再用竹串串起，備用。
3. 3將所有醃料一起拌勻後，再將作法2的肉串放入醃約2分鐘，備用。
4. 4將作法3的肉串放入已預熱好的烤箱中，以上火120℃、下火100℃的溫度烘烤肉串約5～8分鐘至熟即可取出。