蘿蔔排骨湯(1)

材料

調味料

作法

1. 1白蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊，放入沸水中汆燙至稍軟後，撈出備用。
2. 2排骨洗淨剁小塊，放入沸水中汆燙去血水後，撈出洗淨備用。
3. 3取一鍋水放入作法1的白蘿蔔塊、作法2的排骨塊以大火煮至沸騰後，撈除浮沫並轉小火繼續煮約25分鐘。
4. 4最後加入所有調味料與蔥花、香菜拌勻即可。