五行蔬菜排骨湯
出處《行家推薦餡餅配方》・7,261 人看過
五行蔬菜湯，擁有豐富的鈣質及植物性膠原蛋白，可以多食用，同時它也可做為其他的素菜高湯。
材料
- 乾香菇5朵
- 牛蒡200公克
- 蘿蔔葉200公克
- 白蘿蔔200公克
- 紅蘿蔔200公克
- 水4000公克
- 小排骨300公克
調味料
- 鹽1小匙
- 味素1小匙
- 糖1小匙
- 香油1小匙
作法
- 1乾香菇洗淨泡水；牛蒡刷皮洗淨切粗片；蘿蔔葉洗淨切段；白蘿蔔、紅蘿蔔分別洗淨切塊；小排骨汆燙備用。
- 2將4000公克的水煮開後，加入所有的材料以小火滾約10分鐘，再加入調味料拌勻即可。
相關食譜
豬肉・湯
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
