筍片福菜肉片湯

材料

調味料

作法

1. 1脆筍充分洗淨後放入沸水中汆燙約3分鐘，撈起浸泡冷水；福菜浸泡冷水約30分鐘，再撈起充分洗淨切小段，備用。
2. 2五花肉放入沸水中汆燙至變色，撈起洗淨，切成薄片備用。
3. 3將水、薑片及所有材料放入湯鍋中煮至沸騰，加入所有調味料轉小火燉煮約20分鐘即可。