香草燒豬排

材料

調味料

作法

1. 1雞蛋打勻成蛋液，放入豬里肌肉片、鹽、水及太白粉醃約10分鐘；將所有調味料混合均勻，備用。
2. 2熱一鍋，倒入沙拉油，再放入作法1的豬里肌肉片，以中火炸炸至上色，撈出瀝油。
3. 3另熱一鍋，放入作法1的調味料煮約10分鐘，再將豬里肌肉片放入煮約5分鐘即可。