壽喜醬炒霜降肉片

材料

調味料

作法

1. 1將羅美生菜洗淨瀝乾，切成約8公分大小的片狀；薑去皮磨成泥狀備用。
2. 2豬頸肉撒上少許鹽和胡椒，再沾上少許太白粉備用。
3. 3取一平底鍋燒熱，倒入適量的沙拉油，放入作法2的豬頸肉，煎至肉片略變色，再加入壽喜燒醬汁及作法1的薑泥，略拌炒均勻即可。
4. 4食用時，可取作法1的羅美生菜葉包裹著作法3的肉片一起食用。